養殖 - マリン製品 | ヤマハ発動機製品サイト

知床半島と根室半島の間に、オホーツク海に向かって突き出たかぎ針状の野付半島は、延長28kmにおよぶ日本最大の砂嘴（さし）。この巨大な砂嘴を形成したオホーツク海を流れる強烈な潮流は、この半島の周辺に豊かな漁場を創り出しています。

獲る漁業から作り育てる漁業へ移行する中で、魚類養殖はその中核を担っています。厳しい海象に対応する、養殖技術は年々向上し現在では天然魚に近い、高品質な商品として出荷されています。

ホタテやカキに代表される貝類養殖は、吊り下げ、篭、地蒔きなど、地域や時期によって異なる方法が用いられています。

水温や潮流に影響される藻類は、限られた時間の中で養増殖が行われています。モズクやメカブなど、健康食品として注目を集め、地域そのものがブランド品として育てているケースも見られます。

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